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Helga Wilhelm, Gastronomin aus Leidenschaft
Ich möchte Sie herzlich auf unseren Internetseiten
begrüßen.
Mein Name ist Helga Wilhelm.
Ich bin die Gründerin und Chefin von Wilhelm Gastronomie.
Ich bin im Allgäu geboren und aufgewachsen, einer Gegend mit
langer Tradition in Fremdenverkehr und Gastfreundschaft.
Nach der Schule wählte ich eine Lehre in einem klassischen
gastronomischen Beruf, als Konditorin. Der Beruf machte mir viel
Freude, aber schon während meiner Gesellenjahre, die mich u.a.
nach Zürich und als Bankett Patissier bei Haberl Gastronomie
und Demichef Patissier des Hotels Vier Jahreszeiten nach München
führten, entdeckte ich die Messegastronomie als zusätzliche
Herausforderung.
Auf zahlreichen Messen und Ausstellungen rund um den Globus, z.B.
in Indien, Hong, Taiwan, Belgien oder Korea, erweiterte ich
meine Kenntnisse im Messe-Catering. Besonders faszinierte mich die
Herausforderung, unter starkem Zeitdruck und in fremder Umgebung
optisch ansprechende Produkte von hoher Qualität zu produzieren.
Die Erfahrungen aus dieser interessanten Zeit kommen heute besonders unserem
Catering- und Konferenz-Service zu Gute.
Meine Prüfung zur Konditormeisterin habe ich trotz doppelter
Arbeitsbelastung durch meine Auslandseinsätze 1992 mit Auszeichnung
bestanden.
Im gleichen Jahr war ich sechs Monate lang bei der EXPO 1992 in
Sevilla Leitende Konditormeisterin und Chef de Partie im Deutschen
Pavillon für die Firma Angerer Gastronomie.
1994 machte ich mich selbständig als Pächterin der Kantine
der LMU München, von 1994 bis 2000 war ich zusätzlich
Pächterin der Cafeteria der Bayerischen Verwaltungsschule München.
2003 eröffnete die Zweigstelle des Deutschen
Museums auf der Theresienhöhe und ich übernahm die dortige
Café-Station.
Neben diesen mich immer neu fordernden Aufgaben
betreibe ich mit meinem gut eingespielten Team einen Catering- und
Messeservice und einen Brotzeitservice für Firmenkunden.
Mit Vielseitigkeit und hoher Qualität bei
vernünftigen Preisen möchte ich die Kunden und Gäste
von Wilhelm Gastronomie überzeugen-
nehmen Sie mich beim Wort,
wir freuen uns darauf, für Sie tätig zu werden.
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